大好きなトマト煮込み。 カットトマトの缶詰を使うので、一年中作れます。 寒い日のトマト煮もまた格別です。 トマト煮の具材は、いろいろ使えるので助かります。 お肉も豚肉で作ると、お肉の甘さとコクがたっぷり、鶏肉はあっさり。普段は、トマト煮にご飯…

朝出勤する日も、休日の日も午前中の家事は決まっている。 朝ごはんの準備 せんたく トイレそうじ 文鳥の世話 晩ごはんの準備(休日の日は午後) 食器洗い 掃き掃除 みなさん、いろいろだと思いますが、これをほぼ365日やっていると、定期的に、息切れしてくる…

久しぶりにおでんを作りました。 最近はスジ肉の代わりに鶏の手羽元を使います。 私が作るのは、関西風と言うのでしょうか、出汁の色は薄く、鶏肉と鰹だしと日本酒でしっかり味を出したら、薄口醤油と塩を少々効かせます。 若い頃は、昆布とかつお節で出汁を…

久しぶりの投稿になってしまいました！ 休日の度に、自分以外の用事が入ると仕方ないなぁと思いつつ、休んだ気がしませんね。 先日、仕上がってきたオリジナルのスニーカーのこと、本当に今まで、何回か探し回っていたのは、なんだったのかと思うほどでした…

娘の買い物に付き合いました。 楽しいを通り越して脚がじんじんして疲れはててしまいました。 今回は、 心斎橋筋を難波方面へ歩いて、気になるSHOPへちょっと入って、また歩く。 この通りは、価格も買いやすいお店もたくさん、若い頃から大好きな通りです。 …

先日のこと、 ユニクロに行って、3点ほど選んで、レジでお会計してもらっていました。 スタッフの方は、もしかしたら新人の方かもしれませんが、少し緊張されていたようです。 一生懸命の姿に頑張ってねという思いで見ていました。 とても嬉しかったのが、そ…

さんま、旬の時ですね。 最高に美味しい。 なかなか家族揃って晩ごはんもいただけないのですが、この日は、３人揃って焼きたてをいただけました。 最近のお魚コーナーには、すぐに調理出来るように、頭を落としておいてくれたり、買いやすい価格の小さないわ…